Zendo Sushi Restaurant | Architektourist

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ENDLICH!

Japan Style

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Komplettsanierung einer 180 Quadratmeter großen Ladenfläche in Darmstadt und Umbau in ein Sushi-Restaurant. Der Wunsch des Bauherren war eine moderne Gestaltung, welche die Architekten mit Elementen der asiatischen Architektur kombinierten. Es entstanden klare Räume mit einer Deckenbekleidung aus Holzlamellen (Birkemultiplex). Das Restaurant ist in zwei Bereiche unterteilt: erstens den Hauptraum mit dem Sushi-Laufband, einer offenen Küche und Tischen entlang der Fassade sowie einzelnen Sitznischen und zweitens die Lounge mit Sitznischen, die durch vertikale Lamellen vom übrigen Raum getrennt sind. In der Lounge finden sich elegante Papierleuchten – ebenfalls ein traditionelles asiatisches Detail. Die Tische mit den integrierten Induktionsplatten für den Shabu shabu Hot Pot (Shabu shabu ist ein Brühfondue) wurden eigens für dieses Restaurant von den Architekten gestaltet.

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Zendo Sushi Restaurant

Architekten: DESIGN IN ARCHITEKTUR, Darmstadt, www.design-in-architektur.de
Standort: Kasinostraße 2, 64293 Darmstadt, Standort anzeigen
Fertigstellung: Oktober 2012
Fotos: Mert Fidansoy, Darmstadt, www.franzmert.de

Das Restaurant Zendo ist für Gäste geöffnet.

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Standort

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