Klara Küche & Bar | Architektourist

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ENDLICH!

Natürlichkeit und Ehrlichkeit

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Das Konzept des Hanauer Restaurants „Klara Küche & Bar“ ist die saisonale Küche mit augewählten Produkten aus der Region. Hierbei wird viel Wert auf deren Herkunft, Herstellung und Verarbeitung gelegt. Die Ehrlichkeit der Produkte und deren Zubereitung stehen im Vordergrund und werden für den Besucher erlebbar gemacht.
Die Natürlichkeit und Ehrlichkeit der Lebensmittel waren ein wesentlicher Faktor bei der Gestaltung der Gastronomiefläche, welcher sich bei der Wahl der Materialien und Möbel widerspiegelt. Eine Kombination aus Altem und Neuen, ein Wechselspiel von glatten und rauen Oberflächen sowie individuelle Gestaltungsmerkmale erzählen eine eigene Geschichte. Der Fokus liegt auf den inszenierten Theken und dem großzügigen Luftraum, welche die Lebendigkeit und Echtheit des Konzeptes widerspiegeln und spannende Blickbezüge schaffen. Ein geschliffener Estrich, Mosaikzementfliesen und ein Eicheindustrieparkett dienen als Bodenbelag und schaffen eine Zonierung. Dies wird durch den Einsatz von Schwarzstahl und Streckmetall und massiver Eiche bei den Regalen und Festeinbauten unterstützt. Für ein gutes akustisches Raumgefühl wurde eine Nische im oberen Stockwerk mit Heraklitplatten beplankt. Die Bar im Erdgeschoss und die Showküche sowie die Weinbar im Obergeschoss sind mit farbigen Fliesen verkleidet. Der Einsatz der Materialien und die gut ausgeführten handwerklichen Arbeiten bis ins Detail, die Möblierung und Beleuchtung, die eine Mischung aus alten, traditionellen und neuen, wertigen Produkten ist, bieten eine behagliche Atmosphäre.

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Klara Küche & Bar

Innenarchitekten: DESIGN IN ARCHITEKTUR, Darmstadt, www.design-in-architektur.de
Standort: Am Markt 8c, 63450 Hanau, Standort anzeigen
Fertigstellung: April 2014
Fotos: Mert Fidansoy, Darmstadt, www.franzmert.de

Das Restaurant Klara ist für Gäste geöffnet.

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Standort

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