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Rot-weiß

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Der VfB Stuttgart ist der traditionsreiche Fußballclub der baden-württembergischen Landeshauptstadt.

Der 1893 gegründete „Verein für Bewegungsspiele“ hat sein Zuhause im Stadtbezirk Bad Cannstatt. In unmittelbarer Nähe des Stadions befindet sich das Vereinsrestaurant. Die Komplettrenovierung des Gebäudes ging einher mit einem Pächterwechsel. Mit List&Scholz übernahmen junge Gastronomen das Restaurant.
Das „1893“ sollte einerseits als Anlaufstelle für die Fans nach dem Spiel oder zum gemeinsamen Fußball schauen im TV werden, und sich andererseits mit seinem Anspruch an die Küche auch als kulinarische Adresse etablieren. Die Aufgabe wird durch eine präzise Zonierung mit atmosphärisch ganz unterschiedlichen Bereichen gelöst. Das Leitthema, die Vereinsgeschichte, steht dabei über allen Räumen und wird mit unterschiedlichen Mitteln – von Autogrammkarten über Vereinsdevotionalien bis zur Deckengrafik aus Spielerzitaten – erzählt. Das „1893“ ist die zeitgemäße Interpretation eines Vereinsheims. Es erzählt die Geschichte des Fußballclubs, umarmt dessen Fans und ist gleichzeitig eine kulinarische Adresse.

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1893 – Clubrestaurant VfB Stuttgart

Architekten: Ippolito Fleitz Group, Stuttgart, www.ifgroup.org
Standort: Mercedesstr. 109, Stuttgart
Fertigstellung: 11/2014
Fotos: Zooey Braun, Stuttgart, www.zooeybraun.de

Das 1893 – Clubrestaurant VfB Stuttgart ist für Besucher während der Geschäftszeiten geöffnet.

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